<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=284407279084782&ev=PageView&noscript=1" />
15 List

Faszerowne bataty z sałatką

Bataty- ziemniaki tylko podawne w niestandardowej formie ;) SMACZNEGO ;*

Składniki:

2-3 sztuki batatów

1 mała puszka czerwonej fasoli

1 mała puszka kukurydzy

Ser mozzarella

Suszone pomidory

 

mix sałat

kiełki (w moim przypadku z: rzodkiewki, słonecznika)

pomidorki koktajlowe

 

Przyprawy:

sól, pieprz, czerwona papryka, przyprawa do ziemniaków

 

Bataty umyć (NIE OBIERAMY łupinka będzie nam potrzebna później do uzupełnienia farszem) układać środkiem do góry na blasze wyłożonej folią aluminiową i wstawić do rozgrzanego piekarnika w 180'C-piec ok 40 minut, aż będą miękkie można sprawdzić widelcem. Gdy bataty będą już miękkie, małą łyżką ostrożnie wyciągamy środek tak aby nie uszkodzić skorupy i przekładamy do miski. Gdy mamy już wyciągnięty i w misce, łódeczki ze skorupy układamy na blasze. Do miąższu z batatów dodajemy kukurydze, oczywiście wcześniej odlaną z puszki w międzyczasie płuczemy w durszlaku czerwoną fasolę i dodajemy do pozostałych składników, następnie dodajemy pokrojone suszone pomidory. Doprawiamy do smaku i gotowy farsz wkładamy do łódeczek i posypujemy serem. Gotowe bataty wkładamy na 15- 20 minut do piekarnika w 150'C.

 

 

Sałatka

Mix sałat rwiemy na drobniejsze kawałki (chyba że nie ma takiej potrzeby) dodajemy wybrane przez nas kiełki a następnie dodajemy pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe.

 

Życzę smacznego :)

 

Twój komentarz




POKAŻ